День разгрузки при подагре

Разгрузочные дни — это востребованная составная часть современных диет, собравшая много хвалебных отзывов от докторов и людей, стремящихся сбросить вес. Они помогают уменьшить вес, убрать нагрузку с кишечно-желудочного тракта, сделать меньше кол-во холестерина и сахара в крови. Люди, пациенты подагрой, вынуждены строго лимитировать собственный рацион.

Для них разгрузочные дни тоже полезны, потому как помогают нормализации вещественного обмена. Однако существуют определенные свойства, которые необходимо брать во внимание человеку с подобной патологий, если он желает устроить собственному организму фад диету на 1 день.

Характерности диеты при подагре

В начале диеты, необходимо понимать, что терапия при подагре направлена на освобождение пациента от гиперурикемии — состояния, при котором в организме повышен уровень мочевой кислоты, а на суставах и внутренних органах скапливаются ее соли (ураты). Специализированные лекарства нормализуют вещественный обмен и выводят ураты через почки.

Но чтобы освободится от гиперурикемии, приема противоподагрических финансов очень мало. Молочная кислота считается итоговым продуктом распада пуринов. Эти вещества содержатся во многих продуктах питания, и если не убрать их из питания пациента, ураты продолжат откладываться на суставах. По этому диета при подагре — незаменимое требование для выздоровления.

Людям, больным подагрическим артритом, следует совсем исключить из питания:

• жирные виды мяса и рыбы, бульоны из них;
• колбасные изделия и субпродукты;
• икру;
• соленые и жареные блюда;
• грибы и грибные супы;
• виноград и малину;
• пряности;
• щавель;
• соленые сорта сыра;
• шоколад.

В ограниченных количествах можно есть:

• яйца (1 шт. в течении дня);
• помидоры;
• соль;
• сливочное масло;
• сельдерей и шпинат;
• редис;
• нежирное мясо и рыбу (в вареном виде или приготовленные на пару, не более трех блюд на протяжении недели).

Читайте также: День разгрузки на картофеле

Рацион пациента подагрой как правило состоит из овощей, фруктов и ягод, овощных бульонов и салатов, макаронных изделий, круп (особенно полезны каши из гречки), кисломолочной продукции. На десерт можно есть мармелад, мед, варенье, сухофрукты, орехи, пастилу, кисель, нешоколадные конфеты.

Меню при подагре хотя и состоит из ограниченного числа продуктов, все равно считается очень разным. Но исключительно во время ремиссии. Если у человека случился приступ подагрического артрита, те продукты, которые можно есть в ограниченных количествах, запрещены.

Разгрузочные дни при подагре

День разгрузки при подагре — это временная (сутки, максимум двое) диета, состоящая исключительно из одного продукта. Она направлена на уменьшение веса, нормализацию обмен веществ в организме и снятие нагрузки с желудка и кишечника, по этому большинство людей проводят их без врачебных предписаний.

Противоподагрическая оздоровительная диета в себя включает аналогичные дни. Потребление одного вида продуктов активизирует работу почек, помогая им выводить из организма соли мочевой кислоты.

Выбирать диету и определять, какие разгрузочные дни при подагрическом артрите допустимы (и допустимы ли вообще), должен доктор, потому как у заболевших могут быть противопоказания или встречаться иные патологии, просящие исключения некоторых продуктов из питания.

Варианты разгрузочных дней при подагре

Как мы уже говорили выше, в разгрузочные дни человек должен принимать только одно изделие, но при его выборе бывают варианты. Конечно, этот продукт должен входить в перечень позволенных. Необходимо собственный выбор остановить на том, что нравится, чтобы не подвергать организм излишнем стрессу.

Проведение разгрузочных дней при подагре – важное требование для сохранения нормального самочувствия. Проводить их нужно иногда с применением овощей, зеленых яблок или картофеля. Можно подобрать одно изделие и на протяжении дня принимать только его.

Читайте также: День разгрузки при диабете 2 типа

Если вам тяжело так питаться, можете применить не один вид овощей или фруктов, а несколько. Готовьте полезные салаты и применяйте их для разгрузочных дней.

Виды фад диет, позволенных при подагрическом артрите:

1. Фруктовая или овощная. Очень часто доктора советуют принимать яблоки или огурчики. Неплохо бы есть их в сыром виде, но если есть желание овощи можно отварить или подготовить на пару. Фрукты допускается перемешивать с творогом.
2. Творожная. Есть можно лишь творог нежирный.
3. Кефирная. Нужно выпить около 2 литров кефира.

Устраивать себе фад диету рекомендуется еженедельно.

Ориентировочное меню разгрузочного дня при подагре

Меню разгрузочного дня при подагре как правило имеет следующий примерный вид:

1. На завтрак рекомендуется подготовить салат из овощей. К нему необходимо добавить яйцо, приготовленное всмятку. Употребите морковно-яблочный пудинг, чай зеленый.
2. Второй завтрак может быть представлен компотом. Готовьте его из ягод шиповника, не сладкий.
3. На обед сделайте кашу на молоке с макаронами, картофельные драники. Пить можете кисель.
4. На полдник съешьте 1-2 свежих яблок.
5. Ужинайте голубцами, подготовленными без одного из элементов – мяса.
6. Приготовьте сырники, чай.
7. Перед тем как отправиться спать, можете выпить отвар, основу которого составляют пшеничные отруби.

Пригодной для питья режим во время разгрузочных дней

Во время разгрузочного дня при подагре больной должен не только лимитировать рацион, но и держаться конкретного питьевого режима. Чтобы уменьшить концентрацию мочевой кислоты в организме, неплохо бы принимать 2 литра жидкости, а при фад диете даже 2,5, конечно, если нет болезней, при котором подобное количество питья противопоказано.

Заболевшему нужно будет отказаться от:

Можно пить слабо заваренный чай, овощные и соки из фруктов, морсы, компоты, молоко, кефир, ряженку. Потому как при подагре сбивается кислотно-щелочной баланс, неплохо бы пить не обыкновенную воду, а минеральную, или добавлять в стакан ломтик лимона.

Читайте также: Пригодной для питья день разгрузки на смузи

Противопоказания разгрузочных дней при подагре

Не обращая внимания на то, что разгрузочные дни при подагре приносят немало пользы, в большинстве случаев неплохо бы от них удержаться:

1. Если подагра сопровождается сахарным диабетом или проблемами с сердечно-сосудистой системой.
2. При беременности и в период лактации.
3. Если человек не хорошо себя чувствует.
4. Перед началом диеты, потому как при этом замедляется вещественный обмен.

При подагре запрещено полное голодание, так как оно провоцирует увеличение концентрации мочевой кислоты в крови. Сухое голодание, которое предполагает полный отказ от употребления любой жидкости, при подагре тоже противопоказано.

Вывод о разгрузочных дня при подагре

Разгрузочные дни являются полезным дополнением к консервативному лечению подагрического артрита. Они нормализуют сбившийся вещественный обмен, активизируют работу почек, помогают уменьшению веса и поддерживают организм в тонусе. Впрочем устраивать их можно после разрешения доктора, потому как иногда необходимого результата они не окажут, а пойдут только во вред.

Диета при подагре

При подагре используют несколько методов лечения. Один из них – диета. Напомним: данная болезнь развивается из-за неправильного вещественного обмена, а еще в виду того, что пурины получают все возможности для благоприятного роста и развития. Среди причин ее возникновения нет такого пункта, как лишнее потребление пищи, хотя связь с питанием объяснима.

Нельзя запускать лечение, иначе перестанут работать почки. Детальнее о заболевании можно выяснить в данной публикации: Что такое подагра? Симптомы и лечение. Его легче всего возобновить физическими упражнениями и сбалансированным питанием. Какая диета при подагре будет эффектной? Есть особое меню, которое поможет улучшить обмен пуринов, уменьшить количества мочевой кислоты, а еще – ее солей, ощелачивать мочу.

Распорядок принятия пищи при подагре

Распорядок принятия пищи должен быть правильным. Необходимо специально выделять время для приема пищи. Это выполняют 4 раза в течении дня, нельзя допустить переедания, голодания. Благодаря этому может развиться приступ. Пациентам предстоит бороться с излишками веса, но резкие потери килограммов также вредны.

• Обязательно делают больше потребление жидкости, хотя бы 1,5 – 2 литра в день. Когда приходит ухудшение – необходимо 3 литра. Пьют минеральную воду, компоты, некрепкий чай, морсы. Полезен прием отвара шиповника. Питье неплохо бы проводить между приемами пищи.

• Неплохо бы отказаться от консервы, самых разных копченостей, сладостей, а еще сильно соленых блюд. Разумеется, полностью отказываться от продуктов животного происхождения не стоит, так как они крайне полезны и незаменимы, для поддерживания организма. Однако, в рационе они обязаны быть с малых количествах.

• Позволяется прибавить в рацион блюда из нежирной рыбы. Она обязана быть только вареной, не в коем случае не жареной.

• Мясо, также как и рыбу, можно принимать в отварном виде, в минимальных количествах и не больше трех раз на протяжении недели.

• На завтрак 2 раза на протяжении недели можно принимать отварные яйца. Чаще не рекомендуется принимать их, помните, все обязано быть в меру.

• Рекомендуется, почаще принимать в пищу свежие фрукты и овощи в разных количествах. Ущерба от них точно не будет, наоборот они будут полезны, так как содержат значительное количество нужных витаминов.

• Что же касается продуктов из молока, то ограничений в них нет, можно принимать любые кисломолочные продукты в разных количествах. Масло необходимо есть повседневно, особенно сливочное, а вот растительное не неплохо бы часто применять, топленое масло также разрешается.

• Все приправы и специи нужно убрать, в них содержится значительное количество соли, а она, как все знают, приносит организму вред, тем более в период ухудшения подагры.

• Рекомендуется принимать в пищу чем побольше свежих ягод, особенно полезны: вишня, черная смородина, клубника, черника и так дальше. Как понятно ягоды темного цвета уменьшают кол-во мочевой кислоты, а это означает, при подагре без них вряд ли можно обойтись.

• Из питания обязательно исключается весь фаст-фуд и все вредные продукты, и напитки, например чипсы, сухарики, хот-доги, кола и так дальше.

Напитки при подагре

Давайте теперь подробно побеседуем о напитках. От кофе необходимо отказаться совсем, так как он содержит значительное количество пуринов, а пурины, как все знают, считаются основателями мочевой кислоты, в результате которой и возникает подагра. Это же касается и какао. Если от кофе совсем отказаться особенно трудно, то можно заменить его цикорием, однако нередко заниматься им также не неплохо бы.

А вот настоящие соки весьма даже приветствуются. Делать их, разумеется, лучше собственными силами, однако если нет подобной возможности, то наиболее целесообразно приобретать в аптеке. Рекомендуется принимать крупнолистовой чай зеленый, ущерба он не принесёт, а вот вещества которые вредны из организма выведет. Мин. вода тоже позволяется.

Что запрещено при подагре

Больным подагрой чрезвычайно важно не переедать и не недоедать. Голодание помогают ускоренному выделению мочевой кислоты, а это способно вызвать крепкий болевой приступ. Переедание также вредно, так как идет чрезмерная нагрузка сначала на почки, они не справляются и, поэтому, снова выделяется мочевая кислота.

Нельзя принимать блюда из мяса. От них нужно будет отказаться, как и от рыбы, различных надлежащих бульонов, жиров животного происхождения, копченостей, мясных соусов, субпродуктов. Исключают соленую и жареную рыбу, рыбные консервы, икру. В случае обострений запрещают жирные разновидности рыбы, во всех разновидностях.

Придется отложить бобовые, разные пряности. Также диета при подагре на ногах исключает пиво, различные варианты алкоголя. Противопоказаны крепкие чаи, кофе, какао. Нужно будет убрать из меню шоколад, торты с кремами, пирожные, малину и инжир, виноград, сыры острого или соленого вида.

Лечение подагры без выполнения диеты — потеря времени. Как только возникла боль в суставах или отекли пальцы на ногах, необходимо как можно быстрее сходить к доктору. Диету, разумеется исполнять необходимо, однако без лечения назначенного доктором абсолютно нельзя обойтись. Более того, диету тоже должен назначать исключительно доктор! Самолечением заниматься только не нужно. Можно лишь ухудшить существующую проблематику.

Диета при подагре №6

Диета 6 при подагре исключает те продукты, которые содержат пурины, остатки щавелевой кислоты. Соль употребляют с серьезными ограничениями. Необходимо делать упор на продукты, которые проводят ощелачивание. Сюда входят молочные блюда, овощи, плоды различного рода. Следует пить жидкости, которые именуют свободными, если нет противопоказаний, которые связаны с болезнями сосудисто-сердечной системы. Нужно уменьшить белки и жиры, особенно тугоплавкие. Если появляется сопутствующее ожирение – придется уменьшить и углеводы.

Кулинарные обработки – достаточно типовые. Температура пищи должна быть обыкновенной, но она обязана быть сварена, если касается это мяса, рыбы или птицы.

Как сделать лучше вещественный обмен

Разрешены различные мягкие супы. Можно варить щи и борщ без мяса, с овощами и картофелем, с крупами, холодного приготовления (окрошки или свекольники). Нельзя ложить грибы, щавель, шпинат, цветную капусту в сыром виде.

Можно есть хлеб и изделия мучного типа. Кушают 1 и 2 сорта пшеничного и ржаного хлеба, выпечные изделия из молотых отрубей. Сдобное тесто позволяется, но – в небольшом количестве. Также диета номер 6 при подагре допускает трижды на протяжении недели принимать около 150 гр. отваренного мяса, либо же – рыбы, около 170 гр. Овощи разрешены в разных количествах, в любом варианте обработки. Жареные лучше вычеркивать.

Хорошо изредка устраивать разгрузочные дни. В данное время выпивают от 2 литров воды. Они базируются на жидкостях. Другими словами, употребляют только молочные блюда, соки, некоторые овощи. Диета – один из видов побороть малоприятные чувства. Важно сделать жизнь подвижнее, внести физические процедуры. Необязательно заниматься профессионально, достаточно специализированных тренировок, или – нагрузки среднего типа. Тогда результат – улучшение вещественного обмена и снижение пуринов – будет достигнут.

Разгрузочные дни при подагре

Больным подагрой нужно хотя бы только раз в течении недели проводить разгрузочные дни. Другими словами полностью разгружать организм, чтобы вывести все токсины и шлаки, а еще дать организму расслабиться.

Многих пугает, когда доктора им рекомендуют сделать разгрузочные дни, так людям кажется что в такие деньки полностью невозможно ничего есть. В действительности это не так, ничего не принимать в пищу весь день на самом деле сложно, по этому различают два вида разгрузочных дней.

• К примеру, овощной день разгрузки. В этот же день рекомендуется поглощать около одного килограмма свежих овощей. Они бывают любыми, смотря чего более всего захочется. Если свежие овощи надоедают, то можно их погасить.

• Поклонникам фруктов возможно организовать фруктовый день разгрузки и полезно и вкусно, в этот же день также рекомендуется поглощать около килограмма свежих фруктов.

• Бывают и творожные разгрузочные дни, нужно за весь день поглощать приблизительно пол кило не очень жирного творога.

Разгрузочные дни ускоряют вещественный обмен, вследствие чего мочевая кислота быстро из организма выводится.

Какой бы день разгрузки не выбрали, обязательно необходимо пить не менее 1.5 литра жидкости. Это может быть чай зеленый, мин. вода, настоящие соки, в общем все, что не запрещается диетой.

Совсем отказаться от еды в разгрузочные дни больным подагрой нельзя ни в коем случае. Если еда не поступает в организм, то объем мочевой кислоты возрастает, может случиться крепкий болевой приступ. По этому все обязано быть в меру. Людям с приличным весом необходимо чаще проводить разгрузочные дни. К примеру, два или три раза на протяжении недели. Это не только поможет почистить организм, но и похудеть.

Профилактика

Во избежание такого коварного недуга, как подагра, необходимо принимать меры профилактики. Чтобы это сделать нужно хоть один раз в год проходить диагностика с помощью ультразвука почек и суставов, а еще сдавать анализы на обозначение количества мочевой кислоты. Если заболевание уже возникло, то совсем освободится от него навряд ли получится, но легче бороться на первых стадиях, чем совсем запустить. Подагра может дать осложнение на весь организм, сначала пострадают почки, потом сердце и мозг. Почечная недостаточность явление частое у заболевших подагрой.

Очень быстрый и хороший способ освободится от боли косточек на ногах

Наиболее эффективный способ не допустить рост этой самой косточки на ноге это применять: «Valgus PRO». Исследования и отзывы потребителей показали, что с данным прибором косточка на ноге начинает уменьшаться, уходит боль и наконец с ним вы сумеете одеть любые хорошие туфли.

Ссылка на описание продукта: «Valgus PRO»

Также советуем прочесть:

Выздоровление организма

как сберечь здоровье в разном возрасте

Как лечить подагру

Подагра очень хитрая болезнь. Как лечить подагру? Можно ли подагру лечить? Да, разумеется, можно.

Не так давно прочитала маленькую статью «Разгружайся, если Желашь быть здоров». В ней описаны разгрузочные дни при подагре. Разгрузочные дни при подагре смогут помочь почистить организм от шлаков и помогут регулированию веса.

Что это за заболевание, как помочь себе при заболевании подагрой, можете выяснить выяснить из этой статьи . Как же лечить подагру?

Подавляющее большинство людей, у которых болят суставы рук и ног, но к докторам они не ходят, терпят боль и лечатся дома собственными силами.

Не ходят к докторам из-за разных причин. Некоторые люди не доверяют докторам; иные боятся, что их залечат или найдут еще иные заболевания; третьим просто когда то («работают», «наблюдают за хозяйством» и т.д.). Каждый, у которого что-то болит, ставит сам себе диагноз и начинает лечиться, как может.

Этим людям я бы порекомендовала наладить хороший жизненный образ, что поможет избегать большинства заболеваний. Самое основное, нужно питаться правильно (о рекомендациях по сбалансированному питанию можно прочесть тут ) и намного больше двигаться. Никогда не нужно заниматься голоданием, однако если все же думаете, что голодание вам поможет, то занимайтесь исключительно под присмотром опытных диетврачей. В настоящий момент имеются особые профилактории, которые специализируются конкретно на этом.

Как устроить день разгрузки при подагре

Очень хорошим вариантом для людей, страдающих подагрой, будет грамотный выбор разгрузочных дней. Ниже приведены разгрузочные дни, которые рекомендуются для людей, которые страдают подагрой.

1. Творожно-кефирный день. Для проведения творожно-кефирного дня потребуется 400 грамм творога, неплохо бы нежирного и 500 грамм кефира.

2. Молочный или кефирный день. В течении дня можно пить 1200 мл молока или кефира. Кефир можно подготовить собственными силами.

3. Овощной день. Можете есть 1,5 кг овощей в любом ассортименте. Можно применять исключительно один вид овоща. Применяйте овощи в любом виде (отварном, тушеном, сыром, в виде соков).

4. Фруктовый день разгрузки. Пожалуй, самый вкусный день разгрузки. В течении дня съедайте 1,5 кг яблок и апельсинов.

При использовании того либо другого разгрузочного дня, нужно следить за собственным состоянием, чтобы не было реакций аллергии и противопоказаний.

Еще одно наблюдение. Если у вас лишний вес и он превосходит 10-20 кг, то провести день разгрузки будет не легко. По этому перед тем как применять разгрузочные дни, нужно чуть-чуть сбросить вес. Если сбросить вес не выходит, то подберёте 1 день на протяжении недели, который у вас будет разгрузочным и подберёте те продукты, которые вы будете пить либо есть в этот же день.

Для людей с лишним весом более 10-20 кг кол-во продуктов в день разгрузки можно сделать больше. Однако есть и пить можно лишь те продукты, которые применяются в этот подобранный самим человеком день разгрузки (другими словами рекомендованные).

На протяжении какого-то времени вы привыкнете в избранный вами день есть меньше и существует только тот продукт, который вы подберете для проведения разгрузочного дня. Почувствуете легкость во всем теле. Чувство легкости в теле — приятное ощущение! Попробуйте и вы в этом убедитесь.

Отвар при обострении подагры

Для того, чтобы достичь полного эффекта при разгрузочных днях при подагре пейте следующий отвар: хорошо промойте 10 картофелин.

В большинстве случаев клубни картофеля я кладу в чашку и смываю верхнюю грязь. Потом беру щеточку или сеточку железную для мытья посуды и счищаю грязь. Грязь смойте бережно, чтобы не повредить кожуру. Еще раз промываю под струи воды.

Чистейшие клубни складываю в кастрюлю и заливаю водой (1,7 л). Ставлю на огонь, довожу до кипения и варю до приготовления. Поле того, как картофель сварится, плотно закрываю кастрюлю, выключаю огонь, накрываю полотенцем и оставляю до полного остывания.

После того, как картофель остынет, картошку вынимаю, а жидкость процеживаю. У вас обязано получиться 1,5 л готового отвара. Такой отвар пейте в течение дня. Такой отвар пейте в течении 2 недель. Потом неделя перерыва и снова 1-2 недели. Пить нужно не торопясь, задерживая во рту, как бы пережевывая. Отвар из картошки поможет почистить организм от шлаков и солей.

Такой отвар можно подготовить на двое суток при условиях, что остаток питья вы будете сохранять в холодильнике. Перед использованием отвар прогрейте, не пейте холодным.

Если вы ходите на работу, то отвар берите с собой, налив в бутылку из платика. Придя на работу не забывайте уложить бутылку с отваром в холодильник, а не он прокиснет, в нем появятся газы.

Моя знакомая тоже хотела подлечить собственные суставы. Я порекомендовала ей попить отвар из картофеля в кожуре. Однако она не смогла, сказала, что ей неприятны цвет и аромат. Для чего я это написала? А для того, чтобы вы перед использованием не разглядывали отвар, какого он цвета и какой у него вкус или аромат. А стали просто пить, это ведь лекарство для ваших суставов. Выбор как обычно за вами.

Если вы все станете выполнять правильно, то после семи дней вы получите первые результаты. У вас очистится кишечник. А через 14 дней боли могут вас покинуть. Это проверено на себе.

Только во время использования отвара я еще делала процедуры, давая нагрузку на пациенты суставы и пила аскорбинку по 2 таблетки три раза в течении дня.

У меня есть тренажер для ходьбы, а я его применяю не только для ног, но и для рук. В первую очередь мышцы будет болеть сильно, но мере выполнения тренировок боли будут проходить, так как ваши мышцы начнут укрепляться.

Какой делаем вывод? А вывод один: для лечения подагры нужно применять целый комплекс. День разгрузки совмещайте с физкультурой, при этом высокую нагрузку давайте, сначала, собственным больным суставам. Только не в момент ухудшения. В первую очередь снимите острые боли.

При занятиях на тренажере ваши ноги и руки может сводить судорога. На ногах сильнее. Зато вы не нужно боятся. Через определенный промежуток времени все не приятные моменты пройдут. Если вы примете меры сразу, то судороги и боли отступят быстрее.

Еще о питании и лечении подагры можете прочесть тут .

Советы

Подагра — одна из самых востребованных заболеваний суставов, какое развивается из-за нарушения вещественного обмена. При подагре, в организме скапливается мочевая кислота и ее соли — ураты, преобразующиеся в отложения, очень часто поражающие суставы рук и ног.

Любимое место подагры — сустав большого пальца на ноге. Собственно с выпирающей шишкой на этом проблемном суставе и ассоциируется у многих из нас подагра. Боль когда будете идти, проблемы с выбором обуви, прогрессирующая дефармация стопы и нарушение подвижности суставов — все это за собой влечет с виду не такая уж опасная шишечка. С подагрой боролись наши дедушки и бабушки, оставив в память про это сражении много рецептов альтернативной медицины. Пытаются победить ее и сейчас, применяя последние достижения науки и техники. Но факт остается фактом: мужчины после сорока и старше, и дамы в период менопаузы — потенциальные жертвы данной болезни.

Профилактика подагры.

Ключевую роль в развитии подагры играет питание, и какой бы заезженной не была эта теорема, многие ли из нас думают о питании и жизненном образе до того, как начинаются сложности со здоровьем?

Помимо предрасположенности по наследству, путь к подагре выстлан мясом и алкоголем. Постоянные переедания (пускай даже не мясо-водочные) и малоподвижный жизненный образ также помогают развитию подагры.

Для предупреждения подагры необходимо уменьшить потребление протеиновых продуктов, сначала, это — мясо, рыба, мясные и рыбные бульоны и соусы, бобовые. И опровергнем миф о полезности овощей в разных количествах: излишнее пристрастие щавелем и цветной капустой также помогает развитию подагры.

Второй друг заболевания — хмельной напиток. Предполагая, что заменой водки на “прекрасное” пиво, проблему можно решить, вы заблуждаетесь. Пиво — лидер среди напитков, помогающих отложению мочевой кислоты.

Кстати сказать, когда-то подагру величали «аристократической болезнью». Знаете, почему? Французская знать, знающая смысл в здешних винах и не упускающая случая употребить хороший кусок мяса, к пятидесяти годам обзаводилась болезненными, но очень «аристократическими» шишками на ногах. А бедный народ, употребляющий вино и мясо лишь по большим праздникам, о такой «аристократической заболевания» и мечтать не имел возможности.

Грозит развитием подагры и лишний вес. Ведь лишние килограммы — это не только нарушение обмена веществ, но и ненужная нагрузка на суставы ног. Но здесь палка о 2-ух концах. А дело все в том, что голодание вызывает образование и задержку в организме мочевой кислоты не меньше, чем переедание. Так что, поспешив резко похудеть, можно довести себя до острой формы подагры.

Не приговор, а жизненный образ.

Собственно таким образом можно сказать о подагре, если отыскать к данной болезни разумный подход. Заключается он в питании.

Людям, больным подагрой, рекомендована диета № 6. Эта диета помогает уменьшению в организме мочевой кислоты и уратов. Строго обходятся, а то и совсем исключаются продукты, содержащие уриновые основания — основной источник уратов. Зато бедные пуринами, а поэтому позволенные молоко, сыр, яйца, овощи, фрукты и крупы не оставят вас голодными.

Итак, исключаем из питания пуриновые продукты:

• мясо любых молодых зверей;
• любые бульоны: мясной, рыбный, куриный и даже грибной; разрешается
• овощной отвар;
• студни и мясные соусы;
• копчености из мяса, рыбы или птицы;
• супы из пакетов, а еще все остальные мясные экстракты;
• все разновидности субпродуктов (печень, почки, сердце, мозги и т.д.), а еще любые
• блюда из них;
• рыбные консервы, соленая и жареная рыба, икра;
• крепкие чаи, кофе и какао;
• все разновидности бобовых;
• свинина и любые продукты с ее содержанием;
• все продукты, содержащие консерванты;
• жиры животного происхождения;
• любые пряности, помимо лаврового листа, уксуса и соли;
• шоколад, пирожные, торты с кремом;
• спиртное;
• инжир, малина, виноград, также все продукты на основе винограда, изюм;
• коньяк, вино и т.д.

Мясо в диете №6 разрешается, однако не больше раза в течении дня, а лучше через день.

Разрешённые, но в небольшом количестве продукты:

• колбасные изделия;
• отварное мясо говядины, птицы, рыба. Наиболее целесообразно в рыбе отдать предпочтениелососю, семге, форели;
• соль (чем меньше, тем лучше);
• помидоры (не больше 3-х в течении дня), капуста цветная, спаржа, шпинат, ревень,
• щавель, сельдерей, сладкий перец, редис, репа;
• грибы: шампиньоны, грузди, белые;
• маринады и соления;
• зелень петрушки, зеленый лук;
• сливочное масло;
• сливы;
• сало;
• молоко (как добавка к кашам и в чай).

Перечень того, что рекомендует диета №6 для каждодневногопитания:

• курица, заяц, индюшатина;
• продукты моря: кальмары, мидии, креветки;
• яйца;
• любые вегетарианские супы (по желанию прибавить в них мясо или рыбу,
• отварите их отдельно, а при подаче на стол положите кусок отварного
• мяса в суп)
• нежирная рыба;
• кисломолочные продукты, творог, сметана, нежирный сыр;
• крупы, макароны, белый и черный хлеб (чур, помним о фигуре);
• семечки, орехи (миндаль, кедровые и т.д.);
• белокочанная капуста, картофель, огурчики, морковь, кабачки и баклажаны;
• сухофрукты (помимо сушеного инжира и изюма);
• мед;
• варенье, мармелад, зефир, конфеты (не шоколадные), пастила;
• цитрусовые, яблоки (но исключительно в зеленом цвете), крыжовник, арбузы, дыни, авокадо;
• все ягоды, помимо малины;
• укроп, кинза, базилик;
• не крепкие чаи: чай с лимоном, чай зеленый, чай с молоком, квас, компоты, соки из овощей, фруктов,ягод, однако без консервантов;
• масло растительное (очень полезно будет оливковое и льняное).

Стройность без ущерба для здоровья

Диета №6 достаточно питательная, и лишние сантиметры легко могут появиться на талии. Что сделать, если необходимо похудеть? Ведь при подагре решительно не подходит, к примеру, популярная нынче диета Дюкана, равно как и все остальные диеты на протеиновой основе.

Наиболее целесообразно людям, страдающим от подагры, но мечтающим похудеть, просто сделать меньше порции в рамках диеты №6.

При ожирении, больным подагрой доктора советуют устраивать раз на протяжении недели разгрузочные дни, в которые не допускаются продукты не только из запрещенного перечня, но и из перечня ограничений. Наиболее целесообразно сделать такие деньки вегетарианскими.

Примерный рацион разгрузочного дня может быть следующим:

• Завтрак: три яблока, стакан кефира.
• Обед: 350г творога, три свежих огурца, стакан компота из сухих фруктов не сладкий.
• Полдник: яблоко, две дольки арбуза.
• Первый ужин: три свежих огурца, 150г творога, яблоко.
• Второй ужин: два яблока, стакан кефира.

Главное — не доводить себя до ощущения голода. Если аналогичное меню заставляет в перерывах между приёмами пищи мечтать едой, лучше не мучать себя, а скушать дополнительное яблоко или пару огурчиков.

Обязательная составная часть любой системы чтобы сбросить лишний вес — спорт. Даже наиболее эффективная диета не принесёт прекрасных результатов, если все время лежать на диване. Но и тут нужно всегда помнить о кое-каких нюансах. Подагра — болезнь суставов, излишек веса — добавочная нагрузка на них. Другими словами, никакого поднятия тяжестей с опорой на ноги, прыжков со скакалкой. Бег лучше заменить пешими походами , или же просто жедневными прогулками по чистому воздуху.

Расставляем ударения

Нужно следить за количеством употребляемой жидкости. Она помогает выводить пурины из организма, по этому попытайтесь пить в течении дня как минимум полтора литра жидкости. Особо приветствуются щелочные минводы типа «Боржоми», «Ессентуки №17». Пейте отфильтрованную воду, некрепкие чаи, овощные, фруктовые и ягодные соки, морсы, молоко. А вот хмельной напиток, крепкий чай и кофе следует совсем исключить.

Шиповник — знаменитое бабушкино средство против подагры, не нужно забывать об этой необычайно полезной ягоде. Отвар шиповника не только поможет выводу пуринов из организма, но и поможет при заболеваниях почек, которые, к несчастью, часто идут вместе c подагрой.

Белокочанную капусту можно справедливо назвать продуктом №1 для больных подагрой. Принимать ее можно в сыром, вареном, тушеном, квашенном виде. А свежие сочные листы — замечательный компресс для больных суставов. Берите лист белокочанной капусты, срежьте с него ножиком толстые прожилины, нужно приложить к воспаленным суставам на ночь, сверху обернув платком. Такой компресс снимет боль и воспаление.

Несоблюдение диеты, приём спиртного, большое количестов мясных и жирных продуктов приводят к обострению заболевания — так называемому подагрическому кризису. В данном случае, нужно ужесточить диету — организму необходима самая большая разгрузка. Во время подагрического кризиса устраивают голодный день: больной ничего не ест и хорошо пьет минеральную воду, соки, сок лимона с водой. Недоедать нельзя ни в коем случае более одного дня. На следующий день назначается диета №6. Пока человек не станет крепче после подагрического кризиса, ему необходим полный покой и отдых.

Но лучше подумать о собственном здоровье сегодня, чем лечиться на следующий день.

Больше двигайтесь, пейте достаточно жидкости, нужно следить за питанием,
дышите чистым воздухом, нужно отказаться от алкоголя и
будьте здоровы!

Диета при подагре

Подагра – это серьёзное заболевание, отличающееся нарушением обмена белков в человеческом организме. При этом в крови всегда содержится высокий уровень мочевой кислоты, в тканях отлагаются ураты, клинически болезнь часто вырисовывается в виде рецидивирующего острого артрита. От данного заболевания нельзя избавиться полностью, но вполне можно значительно уменьшить частоту и продолжительность периодов ухудшения. Для этого чрезвычайно важно держаться правильной диеты.

Цель лечебных методов при подагре – это уменьшение объема самых разных мочекислых соединений в организме. По этому пациентам предписывают современные препараты, препятствующие появлению названной выше кислоты, а еще помогающие её эффективному выводу из организма.

Приём аналогичных лекарств совмещают с резким сокращением пуринов, поступающих с пищей. Чтобы это сделать во первых из питания пациента удаляют животные жиры, различные белки животного происхождения и обязательно углеводы.

Продукты, которые следует убрать из каждодневного питания при подагре

При подагре заболевшему, прежде всего, нужно будет отказаться от самых разных копченостей, любых видов колбас, поваренной соли, бобовых культур. Нельзя питаться жирными мясными продуктами, особенно субпродуктами и мясом молодых зверей, а еще рыбой.

Следует полностью отказаться от тяжёлой пищи типа грибов или сала. При подагре не следует сдабривать пищу разными приправами и острыми специями. В таком случае исключением тоже считаются лавровый лист и столовый уксус. Более того, заболевшему нужно отказаться от крепких спиртных напитков, шоколада, какао, крепкого чая и кофе. Сыры соленых и заостренных сортов – также в перечне продуктов, помогающих развитию обострений болезни. Более того, нужно будет отказаться и от наваристых мясных супов, и от бульонов, сваренных на мясе.

Продукты, разрешаемые в ограниченных количествах при подагре

Больным подагрой можно разбавить собственное меню некоторыми продуктами, строго ограничивая кол-во их использования. Среди подобных продуктов нежирное молоко и сливочное масло. Правда, их можно использовать только в виде добавок к ключевому блюду, например, к каше. Также можно принимать очень осторожно вареную птицу и рыбу, лучше если это будут форель или семга. В небольших количествах можно полакомиться томатами, обычной цветной капустой, любой зеленью, сочным редисом и репой. Из фруктов нужно быть очень аккуратным со сливами.

Что кушают при подагре?

Из чего же должно состоять меню пациента при подагре? Сначала, оно обязано быть богато разными овощными супами, можно и с крупами, морскими головоногими и ракообразными, нежирными видами рыб, мясом зайца, крупами и макаронами, нежирными продуктами из молока типа йогуртов, сметанки, сыров. Пищу без опаски можно сдабривать укропом, заедать черным и белым хлебом. Белки животного происхождения необходимо поменять растительными.

Позволяется есть яйца, однако не больше, чем одно в течении дня. Меню можно пополнить любыми овощами, помимо тех, которые запрещены. А еще зелеными яблоками, любыми ягодами помимо малины, апельсинами, мандаринами. Очень полезны сухофрукты, кроме изюма, а еще мед, орехи, семечки. Из сладостей можно полакомиться зефиром, мармеладом и вареньем. Пищу можно готовить как на сливочном, так и на растительном масле, а вот от тугоплавких жиров, например как свиной или бараний, следует вообще отказаться.

Что же касается питья, то необходимо отдавать преимущество зеленому чаю, чаю с молоком или с лимоном, сокам, любым отварам из полезных растений. Более того, можно пить морс, квас, компоты из очень разных фруктов и ягод. Полезно потребление специальной мин. воды и свежего огуречного сока.

Разгрузочные дни при подагре

Нужно не забывать про то, что при подагре лучше всего проводить периодические разгрузочные дни. При этом можно весь день принимать только овощи одного вида, например, обойтись картофелем или зелеными яблоками. Если например сложно питаться в течение дня лишь одним продуктом, то можно перемешать более десяти видов овощей или фруктов и есть их в виде салатов. Также можно подобрать молочную, кефирную или диету на твороге. При этом разгружаются разные стороны обменного процесса, что особенно актуально для больных подагрой.

Для разгрузочных дней воспользуйтесь рисово-яблочной диетой. Для этого отваривают на молоке 75 граммов риса и принимают его небольшими дозами. В промежутках можно есть яблоки как сырые, так и в виде компота. Кстати, их кол-во не должно быть больше 250 граммов. А во время приготовления компота следует полностью отказаться от сахара.

Следует обмолвиться, что хоть больным и советуют проведение контрастных разгрузочных дней, полностью голодные дни строго запрещены. Также нельзя устраивать курсы оздоровительного голодания, потому как из-за полного прекращения поступления пищи в организм мочевая кислота резко добавляется в крови. Благодаря этому начинается приступ подагры.

Характерности составления меню при подагре

Для больных подагрой можно посоветовать другой способ дневного питания. Завтрак всегда должен состоять из овощного салата, вкусного морковно-яблочного пудинга, одного яйца всмятку, некрепкого чая. К другому завтраку можно подготовить несладкий компот из ягод шиповника. Обед должен быть из молочного супа с макаронами, обычных драников, киселя. В качестве полдника можно поесть свежие яблоки. А на ужин можно полакомиться сырниками, голубцами без мяса, выпить некрепкого чая. Перед тем как ложиться спать выпить отвар, приготовленный с применением пшеничных отрубей.

Необходимо выделить, что диета при подагре имеет своеобразную структуру. В ней должна превалировать жидкая и полужидкая еда в виде овощных супов, минвод, любых компотов и морсов, свежих соков и киселей, фруктов и овощей. В течении дня необходимо пить в общем 2-3 литра жидкости. А во время разгрузочных дней можно принимать до двух килограмм любых овощей.

Создавая меню для пациента подагрой, главное не забыть учесть наличие у него иных хронических болезней. Так, к примеру, если у пациента повышен холестерин, то ему совсем нельзя есть желток, а если он страдает от сахарного диабета, то мучные и хлебобулочные изделия должны браться в небольшом количестве, а сахар и сладкое должны полностью исключаться.

Часто подагра встречается в комбинировании с ожирением. В данных случаях назначается специализированная диета, именуемая медицинскими работниками диетой №8. Она в большей степени исключает употребление мяса и рыбы и предполагает регулярное проведение разгрузочных дней, аж до четырех раз за 7 дней. И вообще, больным подагрой советуют похудание, потому как из-за тяжелого веса риск частых приступов возрастает. Однако при этом похудание не должно быть слишком резким, оно должно выполняться медленно и неприметно.

И разумеется, при подагре не забывайте про то, что успешность лечения зависит от её комплексности. По этому не следует ограничиваться одной диетой, даже в том случае, если она выбрана правильно, с учетом всех свойств организма. Можно посоветовать применять разные физиотерапевтические процедуры, а еще вы можете заняться оздоровительной физкультурой, что особенно актуально для укрепления организма. Но, перед этим стоит обсудить это с лечащим доктором.

Но такие процедуры запрещены к примеру, если у пациента наступил период ухудшения болезни. В подобные моменты рекомендуется физический покой, использование тёплых согревающих ванн и компрессов, тепло. Полезное влияние на организм оказывают прогулки на улице, в особенности до того, как принять пищу, или конкретно после приема.

И безусловно, всегда нужно в виду иметь, что подагру можно контролировать, если своевременно начать уделять внимание собственному здоровью. Своевременные консультации с доктором, современное медикаментозное и физиотерапевтическое лечение, правильная диета – и вы на несколько лет позабудете о собственной заболевания, сумеете вести полную, полностью хорошую жизнь.

Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Врач-диетолог, эндокринолог

Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Врачебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).

Диета при подагре для мужчины

Статистика говорит, что мужчины страдают подагрой в 20 раз чаще, чем дамы. Возможно, вина этому неуемный аппетит, злоупотребление спиртным и игнорирование принципов здорового питания – данные моменты считаются предрасполагающими к развитию заболевания.

Какую играет роль диета при подагре для мужчины? Можно ли с помощью здорового питания освободится от заболевания? Придется ли недоедать и отказываться от мяса? В данной публикации приведен список позволенных и запрещенных продуктов при подагре, правила питания и меню на 7 дней.

Единые правила питания при подагре у мужчины

Подагра, или подагрический артрит – патология суставов, которая связана с отложениями в них уратов (солей мочевой кислоты). Очень часто патологический процесс затрагует пальцы стопы, но пациента могут волновать боли в коленях, локтях и кистях.

В норме мочевая кислота, образующаяся при расщеплении некоторых веществ, выводится почками. Однако при нарушении процессов обмена на фоне переедания и злоупотребления алкоголем ураты перестают удаляться из крови, кристаллизуются и откладываются в суставах.

Медицина пока не располагает методами полного излечения болезни. Однако есть способ, дающий возможность замедлить патологический процесс – это хорошее питание. При неукоснительном исполнении питания возникает возможность уменьшить частоту обострений, сделать меньше боли и значительно сделать лучше самочувствие.

Врачебное питание при подагре преследует две цели:

• сделать меньше поступление мочевой кислоты наряду с пищей;
• создать условия для легкого выведения уратов из организма.

Для достижения первой цели нужно будет отказаться от растительной и животной пищи, перенасыщенной уратами и пуринами. Задача номер 2 осуществима к примеру, если больной будет употреблять больше жидкости, наряду с которой мочевина будет удаляться. В период между приступами кол-во употребленной воды должно достигать 2,5 литра, а в период ухудшения и того больше – до 3 литров.

Большое значение при подагре у мужчин приобретает нормализация веса. От лишних килограммов необходимо избавиться, однако не методами голодания, а щадящей диетой. Вес должен уходить со скоростью не более 1,5 кг на протяжении месяца, иначе ухудшения заболевания избежать не получится.

Ограничения затрагивают соли и жареного – больным подагрой следует пристраститься к малосоленым блюдам, подготовленными методами отваривания, тушения, готовки на пару.

Видео

Важно! Диета при подагрической заболевания – ключевой, самый лучший способ лечения.

Позволенные продукты

При подагре в приоритете продукты, которые будут сдвигать кислотность внутренних сред в сторону ощелачивания.

• Фрукты и ягоды – разрешены фактически все разновидности плодов, в том числе цитрусовые. Особенно полезно воздействуют на состояние пациента вишня и кизил – они могут уменьшать концентрацию кристаллов мочевины в острый период и убирать признаки воспаления.
• Овощи – картофель, кабачки, капуста, тыква, морковь, баклажаны, свекла. В растительной пище фактически отсутствуют пурины, кроме отдельных видов, которые вошли в перечень запрещенных.
• Орехи – кешью, кедровые, фундук.
• Зелень и приправы – зеленый лук, петрушка, укроп, лавровый лист, ваниль корица.
• Мука и злаки – хлеб из цельнозерновой и ржаной муки, сухое печенье, хлебцы, галеты не сладкий, макароны, сухарики. Маленькие послабления учтены для белого хлеба – есть его можно в черством виде и не более ломтика в течении дня.
• Жиры – в виде растительного масла, полученного из семян подсолнечника, льна, орехов и оливы. Сливочное масло не запрещено, но употреблять его необходимо по минимуму.
• Мясо – курица, заяц и индюшатина. Однако даже такие диетические сорта потребляют не более 150-200 г на порцию и не больше трех раз на протяжении недели.
• Крупы – коричневый рис, гречка, кукуруза, овсянка, пшено, перловка.
• Молоко – вся продукция, сделанная на основе молока, считается неопасной. Но доктора советуют смотреть на сорта с невысоким процентом жира. Сметана, творог, обезжиренный кефир, простокваша, слабосоленые сыры, йогурт – все это при подагре не запрещается.
• Яйца – перепелиные в количестве 3-4 в течении дня, куриные – по одному.
• Рыба – только диетические сорта, к которым относятся горбуша, треска, лемонема, карась, судак, плотва, камбала, навага, хариус, пангасиус.
• Продукты моря – ракообразные, креветки, устрицы, осьминожки, кальмары.
• Сладкое – мужчины с подагрой позволить себе могут сладости на фруктовой основе, среди них муссы, пастила, мармелад, зефир, пудинги, джемы, варенье, сухофрукты.
• Напитки – щелочные минводы («Боржоми», «Лужанская», «Поляна квасова», «Ессентуки 4», «Нафтуся»), свежевыжатые овощные и соки из фруктов (неплохо бы из цитрусов), зеленый и белый чайные сорта, лимонады домашнего приготовления, плодово-ягодные компоты, морсы, отвары из трав и настои, в том числе из шиповника.

Гречку и рис, помогающие выводу солей при подагре, диетологи рекомендуют готовить и поглощать особенным способом. Гречневую крупу заливают в вечернее время кипятком по соотношению 1 к 3, заутывают одеялом и оставляют на ночь. Утром порцию съедают, запивая стаканом маложирного кефира. Рис отваривают на воде и кушают в течение дня, запивая соком из яблок, – за один день необходимо скушать приблизительно стакан (в пересчете на сухую крупу).

Запрещенные продукты

Разработчики подагрической диеты рекомендуют вообще отказаться от продуктов и блюд, в которых кол-во пуринов очень высоко.

• Мясо – все сорта высокой жирности, к которым относят баранину, свинину, жирную говядину, утятину, гуся. Нежелательно даже принимать бульоны, сделаные на мясной основе, – во время варки мяса сливают две воды, перед тем как готовить первое блюдо.
• Субпродукты – печень, сердце, почки, желудки, легкие, мозги.
• Мясные деликатесы, полуфабрикаты, рыбные консервы – шпроты, сардины, скумбрия, сайра. В такой еде превышено не только содержание пуринов, но и соли, которая при подагре нежелательна.
• Жирная рыба – скумбрия, сом, килька, севрюга, сельдь, осетр, сайра.
• Шоколад, крепкий чай, какао, молотый и растворимый кофе – обезвоживают организм, осложняют работу почек и препятствуют интенсивному удалению мочевой кислоты.
• Определенные виды растительной пищи – ревень, щавель, шпинат, капуста цветная, малина, клюква, инжир, брусника, перец, хрен, бобы (горох, фасоль, чечевица, соя, тофу).
• Выпечка из белой муки, а еще мучные изделия, испеченные на дрожжах – собственно дрожжам свойственен переизбыток пуринов. По той же причине очень нежелательно пить пиво.
• Соленья – все овощные заготовки на основе маринада с пряностями, соленые и маринованные грибы.
• Хмельной напиток – крепкие и слабоалкогольные напитки помогают обезвоживанию, что неминуемо приводит к росту уровня мочевой кислоты в кровяном русле.
• Иные продукты – острые жирные сыры, горчица, тугоплавкие жиры, крема, кетчуп.

Раньше спорным продуктом антипуриновой диеты были помидоры в следствие большого содержания органических кислот – лимонной, яблочной и щавелевой. Современные диетологи поняли, что кол-во кислот в томатах не более, чем в свекле и картофеле, которые при болезнях суставов разрешены. По этому помидоры смело можно включать в антипуриновое меню, однако в разумных количествах.

Меню на 7 дней

Диету при подагре соблюдают не только в период ухудшения заболевания – антипуриновая диета обязана стать жизненным образом мужчины, страдающего болями в суставах. Только блюда из позволенных продуктов нормализуют пуриновый обмен и предупредят новые приступы болезни.

Важно! Меню при подагре будет преимущественно вегетарианским с минимальным количеством мяса трижды на протяжении недели.

Раз на протяжении недели полезно устраивать разгрузочные дни на твороге небольшой жирности, овощах и фруктах, включенных в «белый» перечень. Они смогут помочь уменьшить нагрузку на почки, почистить кровь от токсинов, а еще будут помогать уменьшению веса. На завтрак доктора советуют пить стакан молока, а в течение дня пить свежий сок огурца – он способствует растворению кристаллов мочевины и эффективному их удалению из организма.

Эта таблица с меню на 7 дней поможет составить представление о характере питания пациента подагрической болезнью.

Меню на 7 дней при подагре

Подагра – это ревматическое заболевание, при котором в суставных тканях откладываются соли мочевой кислоты. Главными целями терапии являются пресечение выработки мочевой кислоты и ускорение ее выведения из организма. Для этого назначаются не только медикаментозные средства, но и врачебное питание.

Характерности диеты

Ключевой задачей диеты считается уменьшение уровня мочекислых соединений в организме, это достигается несколькими вариантами. Во-первых, из питания исключаются продукты, содержащие значительное количество пуриновых оснований. Если их потребление исчерпывается, то частота и интенсивность подагрических приступов намного становится меньше.

Второе, вводятся продукты, в которых пуринов нет совсем или процент их содержания невысокий. Конкретно такая еда должна составлять основу оздоровительного питания при подагре и покрывать потребности организма в белках, жирах и углеводах.

Чрезвычайно важно также пить достаточно жидкости – как минимум несколько литров в день без учета жидких блюд. Из-за этого возрастает объем циркулирующей крови и скорость фильтрации почками. В результате уровень мочевой кислоты в крови уменьшается, а ее кристаллы (ураты) не откладываются в суставах.

Более того, активная фильтрация почками промывает мочевыводящую систему, предотвращая застой мочи и отложение солей в почечных лоханках. Однако если есть наличие хронических болезней почек нужно получить консультацию с доктором по поводу питьевого режима, потому как богатое питье способно вызвать внезапное увеличение давления.

Что необходимо убрать

Более всего пуринов содержится в субпродуктах – печени, сердце, почках, требухе и т. д. Эти продукты исключаются сначала. Резко увеличивают уровень мочевой кислоты в крови мясные и рыбные бульоны. Отварное мясо, птица и рыба не запрещаются, однако в процессе их варки нужно сливать первый бульон через 5–10 минут после закипания.

Готовить первые блюда можно исключительно на овощном бульоне – мясные и рыбные отвары исключаются. Необходимо также предусматривать, что особенно богато пуринами мясо молодых зверей – ягнятина, телятина, цыплята.

Исчерпывается потребление некоторых фруктов и овощей, к которым относится:

Не злоупотребляйте и бобовыми культурами – горохом, фасолью, чечевицей. Много пуринов в сардинах, сельди, скумбрии, анчоусах, шпротах, иваси, а еще очень маленьких креветках. Рекомендуется уменьшить объем потребляемых сочных жиров – растительного и сливочного масла, потому как они тормозят экскрекцию (выведение) мочевины почками.

Раньше в «стоп-лист» входили чай, кофе, вино и шоколад. На данный момент обосновано, что пурины в их составе не расщепляются на мочевую кислоту. Все таки полезными данные продукты не считаются, потому как помогают обезвоживанию организма.

Позволенные продукты

Больным подагрой назначается диета 6 по Певзнеру, которая основана на принципах ощелачивания. При нарушении пуринового обмена кислотный критерий мочи сдвигается в кислую сторону, ниже 5,75. Это приводит к уменьшению образования урата натрия, отвечающего за выведение остатков мочевины из организма.

Кристаллы мочевой кислоты оседают в суставах, а в почках начинают возникать конкременты (камни), и развиваются такие патологии, как мочекислый диатез, цистинурия, оксалурия. При ощелачивании мочи ураты растворяются намного лучше и быстро и без боли покидают организм.

Ощелачивающим действием обладают продукты из молока и кисломолочные изделия, большинство фруктов и овощей. Общая суточная питательность, согласно диете №6, может колебаться в границах 2700–3000 кКал. Питание дробное, есть следует 4–5 раз в течении дня маленькими дозами. Этот режим даст возможность избежать сильного ощущения голода и переедания.

Особые требования по кулинарной отделке отсутствуют, исключение составляет только варка мяса (сливание первого бульона). Мясные блюда и рыбы можно есть не больше трех раз на протяжении недели, вес одной порции не должен быть больше 170 гр.

При создании меню на 7 дней необходимо учесть один день разгрузки, за который питаться несколько по-иному. Необходимо подобрать один из двух видов: существует только фрукты/овощи или только продукты из молока.

Если случился приступ, разгрузочные дни проводятся через день, из питания абсолютно исключаются мясо и рыба. Быстрому избавлению от боли помогают овощные и молочные супы, травяные чаи и фруктовые компоты. Они намного увеличивают растворимость уратов и нормализуют уровень мочевой кислоты.

Ориентировочное меню при подагре на 7 дней

Понедельник

Завтрак. Салат из овощей с маслом на льняной основе, яйцо всмятку, белый хлеб, чай с медом.
Второй завтрак. Запеченная тыква, морковный сок.
Обед. Свекольник, отварная индейка с гарниром из тушеных овощей, компот.
Ужин. Картошка под сыром, запеченная в духовке, салат из свеклы и моркови, настой шиповника.
Поздний ужин. Стакан кефира.

Завтрак. Творожный пудинг со сметаной, чай зеленый.
Второй завтрак. Овсяное печенье, напиток из цикория.
Обед. Суп с вермишелью, морковью и картофелем, паровые куриные котлеты, брусничный морс.
Ужин. Рагу из овощей, компот.
Поздний ужин. Простокваша.

Завтрак. Оладьи из кабачков со сметаной, пшенная каша, сваренная на молоке, некрепкий чай.
Второй завтрак. Яблоко.
Обед. Суп-пюре из овощей и риса, вареная треска, винегрет, черничный кисель.
Ужин. Перекрученное вареное мясо с гречкой, галетное печенье, сок ананаса.
Поздний ужин. Отвар из отрубей.

Завтрак. Пюре из картофеля с тефтелями, сухари из белого хлеба, нежирное молоко.
Второй завтрак. Запеченные кабачки со сметаной, ромашковый чай.
Обед. Вегетарианский борщ, оладьи из картошки, блинчики с клубничным вареньем, компот из сухих фруктов.
Ужин. Тосты из белого хлеба с сыром (моцареллой, рикоттой, сулугуни – на выбор), фруктовый салат, чай зеленый с молоком.
Поздний ужин. Стакан ряженки.

Завтрак. Овсяная каша, салат из помидоров и болгарского перца с маслом из оливок, кисель из вишни.
Второй завтрак. Фруктовый смузи из арбуза, груши, клубники и лимона (см рецепт ниже), докторские хлебцы.
Обед. Перловый суп с овощами, тушеный заяц, салат из морской капусты, слабозаваренный чай.
Ужин. Яйцо, сваренное вкрутую, пюре из картофеля, компот.
Поздний ужин. Яблоко, фаршированное творогом и запеченное в духовке, настой шиповника.

Завтрак. Творожная запеканочка с изюмом, напиток из цикория.
Второй завтрак. Кефир и пряники.
Обед. Плов с черносливом, баклажанная икра, чай зеленый.
Ужин. Постная свинина с гречкой, салат из огурцов, хлеб пшеничный, грушевый кисель.
Поздний ужин. Варенец.

Воскресенье

Завтрак. Пшеничная каша на молоке, блинчики с творогом, некрепкий чай.
Второй завтрак. Свекольный салат с растит. маслом.
Обед. Сырный суп (см. рецепт ниже), тосты с чесноком, отвар шиповника.
Ужин. Тушеная овощная смесь с рисом, омлет из четырех перепелиных яиц.
Поздний ужин. Йогурт пригодной для питья.

Это ориентировочное меню, в котором нет вредных для подагрика продуктов. Рацион выходит сбалансированным и полноправным, питаться аналогичным образом можно в течение долгого времени. Только одним недостатком, хотя и не для абсолютно всех пациентов, являются разгрузочные дни. Определенным людям тяжело исполнять экспресс-диету.

Меню для разгрузочных дней

Разгрузочные дни нужны для того, чтобы организм отдохнул от переваривания многообразной и очень часто тяжёлой пищи, а скопившиеся шлаки и токсины выводились быстрее. Собственно последний пункт считается основным, потому как при подагре необходимо избавиться от остатков мочевой кислоты.

Необходимо выделить, что нельзя менять разгрузочные дни голоданием. Это тут же приводит к резкому скачку уровня мочекислых соединений в крови и ухудшению состояния. Более того, пригодной для питья режим абсолютно сохраняется, и пить следует 2–2,5 литра жидкости (мин. воды, сока, компота) в течении дня. Особенно полезна щелочная мин. вода – Ессентуки №4, Ласточка и Боржоми.

День разгрузки может быть овощным, фруктовым и творожным. Фруктов и овощей можно поглощать до 1,5 кг в течении дня, творога или кефира – 1500 мл. Позволяется сочетать фрукты с овощами или творогом, а в молочные дни принимать, к примеру, 1 л кефира и 400 гр творога.

У пациентов, страдающих подагрой, необычайно востребованна рисово-яблочная диета. Некоторые не могут весь день есть творог и кефир, а иные не очень любят овощи. В данном случае рис (100 гр) варится на разбавленном молоке и разделяется на 5–6 порций. Каждая пирушка будет состоять из рисовой каши, дополненной половинкой яблока или стаканом яблочного компота.

Вкусные и полезные рецепты

В еженедельный рацион можно и необходимо включать разные отвары из трав. При подагре крайне полезен имбирный напиток, который варят как чай и пьют в течение дня. Изменить питание смогут помочь чаи и отвары из ромашки, листьев смородины, еловых шишек и череды.

Если появилось желание чего-то оригинального, можно создать смузи с привлекательным наименованием «поцелуй лилии». Для него необходим 1 лимон, груша, 2 маленьких ломтика арбуза и несколько ягод клубники. Все это перемешивается при помощи блендера и применяется сразу же после приготовления.

Сырный суп приготавливают по-разному, добавляя те овощи, которые больше по вкусу. Главное – это хороший плавленый сырок, от качества которого зависит вкус и пищевая ценность блюда. Требуемые компоненты: 1 сырок, 2 маленькие картофелины и 1 морковь, луковица и столовая ложка томатной пасты.

Овощи измельчаются, заливаются пол-литра воды, и добавляется паста томатная. Все это варится 10–15 минут, после этого в суп укладывают заранее порезанный сырок. Чтобы он быстрее растворился, необходимо иногда помешивать суп, потом добавить чуть-чуть соли и зелени. Наиболее целесообразно качества вкуса сырного супа открываются, если обсыпать его петрушкой или кинзой.

Орехово-морковный суп. 3–4 моркови (неплохо бы, молодой) нашинковать и варить в подсоленной воде около 15 минут. Потом добавить 100 гр натертого твёрдого сыра и подождать его растворения. После чего влить сок одного лимона и уложить тертые орехи (наиболее целесообразно кешью).

Холодный суп из огурцов с мятой. Понадобится 3–4 небольших или 2 средних свежих огурца, стакан пахтанья (обезжиренных сливок), ? стакана йогурта или сметанки (15%), 2 ч. л. сока лимона, несколько листочков мяты и укропа.

Половину огурцов порезать кубиками и размельчить до состояния пюре при помощи блендера или кухонном комбайне. Кожуру и семена необходимо заблаговременно удалить. Добавить пахтанье и сметану (йогурт), перемешать, влить сок лимона. Потом получившийся суп перелить в кастрюлю. Оставшиеся огурчики размельчить также кубиками, мелко нарезать зелень и уложить в суп. Все перемешать и закрыть крышкой. Принимать суп наиболее целесообразно через 2 часа, когда блюдо приобретет отличительный запах.

Паровая говядина. Для этого рецепта можно брать любое кол-во продуктов, потому как все может зависеть от возможностей и вместительности пароварки. 0,5–1 кг мяса порезать тонкими пластинами, солить и поместить в нижнюю чашу пароварки. В верхней чаше будут готовиться овощи – картофель, морковь или кабачки (или все разом). Чтобы продукты сготовились одновременно, овощи лучше разрезать на 4–6 частей и слегка солить. Время приготовления, в зависимости от веса мяса, будет составлять от 30 минут до часа.

Точно также можно подготовить свинину, курицу, зайца или рыбу.

Тушеная картошка. На килограмм картофеля необходимо взять 1 морковь, 1 лук, 2 лавровых листа и соль. Картошку разрезать на 4 части и залить водой приблизительно на 2/3. После закипания воды добавить натертую морковь, измельченный лук и лавровый лист. Солить и тушить в течение 20–25 минут.

Морковь с медом и черносливом:

• морковь – 1 кг;
• чернослив без косточек – 1 стакан;
• масло растительное – 2–3 ст. л.;
• мед – 100 гр.

Нарезанную маленькими кубиками морковь уложить в сотейник или кастрюлю, добавить масло и чуть-чуть воды. Тушить до полуготовности, потом добавить порезанный чернослив и мед. Протомить на небольшом огне еще в течение 5–10 минут.

Капуста цветная в кляре. Перед приготовлением капусту стоит разобрать на соцветия и слегка отварить, подержав в бурлящей воде 3–4 мин. Для кляра взять 2 яйца и 1–2 ст. л. сметанки, перемешать. Окунуть каждое соцветие в кляр и положить на сковородку с растит. маслом, поджарить с обеих сторон до румяной корочки.

Потому как овощи при подагре позволяется есть фактически все, можно пофантазировать и проводить эксперименты. Заправлять салаты следует любым растит. маслом, йогуртом, нежирной сметаной, кефиром, уксусом или соком из лимона. А вот солить их необходимо очень мало или полностью обойтись без соли.

Маринованный салат с орехами и цикорием:

• 1 пучок кресс-салата;
• 1 пучок листового салата-латука;
• приблизительно 20 гр измельченных листьев цикория;
• около 80 гр кедровых орешков;
• 3–4 мандарина.

Для заправки понадобится сок 1 лимона, 1 мандарина и половинки апельсина, а еще 2–3 ст л масла из оливок. После смешивания компонентов и добавки заправки салат должен настояться в течение 15 минут.

Душистый огуречный салат с отварными яйцами. Нарезав кружочками 2–3 яйца и такое же количество огурцов, добавить к ним измельченную петрушку и укроп. Сделать заправку из растительного масла и сока лимона, взяв по 2 ст. ложки каждого компонента. Этот салат будет вкуснее, если постоит в холодильнике хотя бы час.

Важные советы

Питание при подагре – неотъемлимая часть лечения, без которой как правило невозможно добиться долгой ремиссии. Все блюда выделяются обычностью и доступностью, по этому, с материальной точки зрения, диета очень выгодна. Эффект, достигнутый при помощи оздоровительного питания и лекарств, можно улучшить, если исполнять несколько правил.

Необходимо брать во внимание, что на течение заболевания плохо воздействуют определенные факторы и если есть возможность остерегаться их. К подобным факторам относится чрезмерно быстрая потеря веса, высокие физнагрузки, переохлаждение, операции , травмы и инфекционные заболевания.

Нежелательно принимать хмельной напиток любой крепости, потому как спиртное нарушают водно-электролитный баланс. Отрицательно воздействуют на организм и нервные перегрузки. Плюс ко всему, лечение цитостатиками или тиазидными диуретиками обязано вестись под требовательным врачебным контролем.